การดื่มไวน์กับความอยู่รอดของสัตว์ป่า

          เมื่อเอ่ยถึงไวน์ หรือเหล้าองุ่น เชื่อกันว่า ทุกคนคงจะรู้จักกัน เป็นอย่างดี นอกจากนี้อีกหลายคนก็คงเคยลิ้มชิมกันมาแล้ว สำหรับไวน์นั้นเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมของทางยุโรป และแพร่หลายไปทั่วโลก ได้มีการวิจัยทางการแพทย์ว่า การกินไวน์ช่วยป้องกันโรคหัวใจได้ (แต่ถ้ากินแล้วขับรถก็อาจทำให้หัวใจไม่ต้องเต้นอีกตลอดชีวิต) นั่นเป็นประโยชน์ข้อหนึ่งของไวน์ต่อนักดื่ม แต่เชื่อไหมว่า อุตสาหกรรมไวน์มีส่วนในการคุ้มครองสัตว์ป่าหายากของยุโรป อย่างไอบีเรียน ลิงซ์ (Iberian Lynx) และนกอินทรี

           ในการผลิตไวน์ ส่วนประกอบสำคัญอย่างหนึ่งก็คือ จุกก็อกที่ใช้ปิดขวด จุกดังกล่าวทำมาจากเปลือกของต้นโอ๊ค (Oak) ในประเทศสเปนและโปรตุเกส มีการปลูกไม้โอ๊ค เป็นพื้นที่กว่า 7,500,000 ไร่ เพื่อใช้ทำจุกก็อกไวน์มาหลายร้อยปีแล้ว โดยผู้ดูแลจะลอกเปลือกไปทุก 9 ปี ป่าไม้โอ๊คเหล่านี้กลายเป็นที่อยู่ของแมวป่าลิงซ์ไอบีเรียที่หายาก และนกอินทรี รวมทั้งสัตว์ป่าอื่นๆ ด้วย ในปัจจุบันมีไอบีเรียนลิงซ์อยู่เพียงไม่เกินหลักร้อยเท่านั้น สำหรับนกอินทรีนั้น บางชนิดเช่น นกอินทรีจักรพรรดิสเปน เหลือเพียงไม่กี่สิบตัวในธรรมชาติ การล่าสัตว์และการขยายตัวของพื้นที่กสิกรรม ส่งผลให้สัตว์เหล่านี้ลดจำนวนลง คงมีเพียงป่าไม้โอ๊คที่ยังเป็นแหล่งพักพิงของสัตว์เหล่านี้

           ทว่าในขณะนี้ได้มีการนำเอาจุกพลาสติกมาใช้ในการผลิตไวน์ แทนจุกไม้ทำให้มีความวิตกกันว่า การใช้จุกพลาสติกที่ขยายตัวมากขึ้น อาจส่งผลให้ตลาดจุกก็อกไม้โอ๊คซบเซา จนทำให้ต้องเลิกปลูกไม้โอ๊ค แต่หันไปใช้ปลูกพืชอื่นแทน ซึ่งแน่นอนว่าต้องส่งผลกระทบต่อแหล่งอาศัยและหากินของแมวป่าลิงซ์และนกอินทรี อย่างแน่นอน

           ในปัจจุบันนี้การผลิตไวน์ร้อยละห้า ได้หันมาใช้จุกพลาสติกแทนไม้โอ๊ค อย่างไรก็ตามได้มีความพยายามจากนักอนุรักษ์ที่รณรงค์ให้ใช้จุกก็อกไม้แทนพลาสติก เพื่อรักษาที่อยู่ของสัตว์ป่าเอาไว้

           ไม่น่าเชื่อนะครับว่าบางสิ่งที่เราเห็นว่าเป็นเรื่องเล็กน้อยใกล้ตัวเรา จะเกี่ยวพันกับการอยู่รอดของสิ่งมีชีวิตอื่นๆ อันที่จริงแล้วมนุษย์เรามีทางเลือกสำหรับการทำกิจกรรมใดๆ ว่าจะช่วยปกป้องหรือทำลายธรรมชาติ ทั้งหมดนี้ก็ขึ้นอยู่กับตัวเราเองว่าจะเลือกเป็นแบบไหน

 

Related posts:

One thought on “การดื่มไวน์กับความอยู่รอดของสัตว์ป่า

  • กันยายน 4, 2011 at 1:38 pm
    Permalink

    ไม่น่าเชื่อว่า การกินเหล้า ก็ทำประโยชน์ได้เหมือนกัน

    Reply

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *

*